Pack de 2 sacos carbón vegetal de encina 20 kg
El precio original era: 65,80 €.62,50 €El precio actual es: 62,50 €. IVA incluido
El pack de 2 sacos de carbón vegetal de encina de 20 kg de Grupo Barbero ofrece un total de 40 kg de carbón natural, pensado para quienes buscan una brasa potente, estable y de larga duración.
Su granulometría medio-grande favorece una buena circulación del aire, un encendido eficiente y una combustión constante, ideal para parrillas, barbacoas, hornos de brasa y uso profesional en hostelería. Un formato práctico y rentable para disfrutar del auténtico sabor de la encina con mayor cantidad y mejor rendimiento.
¿Necesitas ayuda o comprar en grandes cantidades?
Envío gratuito
en todos los pedidos
Pago seguro
Múltiples formas de pago
Asesoramiento
personalizado
En el mundo de la gastronomía a la brasa, el combustible es tan importante como el ingrediente. Este pack de 2 sacos de carbón vegetal de encina de 20 kg de Grupo Barbero está diseñado para quienes necesitan más cantidad de carbón sin renunciar al rendimiento, la estabilidad y la calidad de una brasa profesional.
Con un total de 40 kg de carbón vegetal de encina, este formato es ideal para profesionales de la restauración, negocios del sector HORECA y aficionados al grill que buscan una brasa duradera, potente y constante. Un carbón pensado para cocinar con control, realzar el sabor de los alimentos y optimizar el consumo durante cada servicio.
A diferencia de los carbones de baja calidad que se consumen rápidamente, nuestro carbón de encina destaca por su densidad, su proceso de carbonización lenta y su excelente comportamiento en parrillas, barbacoas y hornos de brasa.
Este pack de 2 sacos resulta especialmente práctico para quienes realizan un uso frecuente del carbón y necesitan disponer de mayor cantidad de producto, ya sea en cocina profesional, eventos, barbacoas continuadas o servicios de alta rotación.
Entre sus principales ventajas destacan:
La calidad de un buen carbón se nota desde el primer encendido. En Grupo Barbero seleccionamos piezas de tamaño medio-grande para favorecer una correcta circulación del aire en la parrilla.
Esta granulometría superior evita que el carbón se apelmace, facilita una combustión más eficiente y permite alcanzar temperaturas altas en menos tiempo. Para cocinas profesionales y parrilleros exigentes, esta característica es clave para mantener un control preciso de la brasa durante todo el cocinado.
La madera de encina es conocida por su dureza y densidad. Una vez transformada en carbón vegetal, estas cualidades se traducen en una brasa intensa, estable y de larga duración.
El carbón vegetal de encina de Grupo Barbero puede durar mucho más que otros carbones convencionales procedentes de maderas blandas, lo que permite cocinar durante más tiempo sin necesidad de reponer constantemente.
En el caso de este pack de 2 sacos, contar con 40 kg de carbón de encina permite afrontar servicios prolongados, jornadas de barbacoa o cocciones de larga duración con mayor tranquilidad y previsión.
La seguridad y el control son fundamentales en cualquier cocina a la brasa. Gracias a nuestro proceso de cribado, selección y carbonización, este carbón vegetal de encina reduce de forma notable el chisporroteo.
Esto permite trabajar con mayor comodidad, proteger al parrillero y mantener un control visual más preciso sobre la cocción de carnes, pescados, verduras y otros alimentos.
Para un restaurante, asador o negocio de hostelería, el coste por servicio es un factor clave. Este pack de 2 sacos de carbón vegetal de encina de 20 kg está pensado para quienes buscan rendimiento, ahorro y regularidad.
Al tratarse de un carbón de alta densidad y larga duración, se necesita reponer menos cantidad durante el servicio. Esto ayuda a optimizar el gasto por comensal y mejora la eficiencia en cocinas que trabajan con parrilla, horno de brasa o barbacoa profesional.
El carbón vegetal de encina de Grupo Barbero es una excelente opción para diferentes sistemas de cocción a la brasa.
Puede utilizarse en:
Su alta densidad lo convierte en un carbón especialmente adecuado para equipos que requieren una temperatura estable, baja generación de ceniza y una combustión prolongada.
En Grupo Barbero nos tomamos en serio el origen de nuestros productos. Este carbón vegetal de encina se produce mediante métodos tradicionales, utilizando madera de encina procedente de limpiezas y podas controladas.
Es un combustible de biomasa 100% natural, libre de acelerantes químicos y aditivos. Esto permite cocinar de forma más limpia, respetando el sabor original de los alimentos y evitando sustancias que puedan alterar el resultado final de la cocción.
| Tipo de madera | Madera de encina (Quercus ilex) |
|---|---|
| Composición | 100% natural, sin aditivos ni químicos |
| Tamaño de las piezas | Mixto (fragmentos grandes y medianos) |
| Contenido de carbono fijo | 80-90% (aproximado) |
| Humedad | <5% |
| Cenizas | <3% |
| Poder calorífico | 7500 – 8000 kcal/kg |
| Densidad aparente | 0.48 – 0.52 g/cm3 |
